あなたのたまごライフを応援します
コッコこと菅藤裕美（すがとうひろみ）です
ブーム再来！！
と大きく出ましたが、マイブームです
日本を震わせるようなブームではないです（笑）
例えるならばそう
中学、高校を一緒に過ごしたクラスメートの男子
たいしてカッコよくもないしタイプじゃなかった、
て人いませんか？
その人と十数年ぶりに合ったらなんか気が合うじゃん、
あれ？そんな趣味あったの？私もなんだ♪
みたいな感じで
あのころはどうってことなかったのに
なぜか気になっちゃうみたいな
って前置き長ーーーーーーーーー
忘れらんねぇよ
あの時食べたあの味が忘れらないんです
4月のキッチン風見鶏さんでのワインの会で
ソムリエの前田さんが持ってこられた一品
「トリュフオリーブオイル」
とっても香りが良くて、味わい深い。
トリュフってこんなにいい香りなの～～♡
魅了されました♡
それだけで食べても美味しいけど
森さんが作ってくださった
半熟卵にかけて食べたら
超絶美味！！！
そう、あれ以来あの味が
忘れらんねぇよ、なのです
そういえば家にあったじゃないか
トリュフオリーブオイルがほしいと思う日々
そう、そんな時私は思い出したのです
冷蔵庫にあるじゃないか！！
オイルじゃないけど
あるじゃないか！！
確かあの時はあまり好きな味ではなかった。。。
リピートするほどではないと思った
しかし今は違う、
食べたいのだ
これをかけて食べたいのだ！！！
半熟卵によく合います
初めてかけて食べた時は確か
ＴＫＧだったはず
あまり感動するほどの味ではなかった
しかし、半熟卵にかけてみると
相性がめちゃくちゃいい！！
熱をかけることによって
甘くなった黄身に
少しピリッとするトリュフソースが合う
好みにもよりますが、
トリュフソースしょうゆテイストは
生卵より熱をかけた卵の方が
合うのではないかと。
終わりに
気に入ったら使い続ける性格の私なので
しばらくは美味しくいただくつもりです＾＾♪
長らく冷蔵庫で眠っていた調味料を
使う時が来てよかった＾＾
ヒロミ
ふみちゃん家のたまごを生産販売しています
好き♡ウンザ部、村民、610、ラスベガス
４匹の猫と暮らしています
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- ＴＫＧ, キッチン風見鶏, たまごかけごはん, トリュフオリーブオイル, トリュフソースしょうゆテイスト
