先日、筋肉のもとになるタンパク質を
しっかり摂りましょう、というブログを書きました
そこの中で、２～３時間前なら卵を食べてもOK
とお伝えしました
じゃあ卵なら何を食べてもいいの？？
という疑問がわきますよね
あなたのたまごライフを応援します
ふみちゃん家のたまご (有)菅藤養鶏場
コッコこと菅藤裕美です
かの有名な不屈のボクサー
ロッキーは生卵をジョッキに入れて
飲んでいました。
これってスポーツ前にはどうなの？！
今日は、筋トレ・スポーツの前の卵は
どんなものが最適なのかをお伝えします
料理別消化時間
温泉卵 ……… 1時間30分
ゆで卵 ……… 2時間30分
生卵 ………… 2時間45分
目玉焼き …… 3時間
卵焼き ……… 3時間15分
しっかり焼いた状態になるほど、消化時間が長く
なるようです。
ロッキーが練習の前に飲んでいた生卵、
悪くはないのです。
しかし、これが温泉卵だったら消化もさらに良く
練習しやすかったかもしれませんね～
温泉卵のいいところ
消化時間が１番短いものは温泉卵です
黄身が生に近い状態なので、熱で壊れてしまう栄養の損失も少なく
栄養価の高いまま食べることができるところです。
クックパッドに載っていたカンタンで失敗のない
温泉卵の作り方をお伝えしますね
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①鍋に湯を１リットルほど沸かす。
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②沸騰したら火を止めて、１カップの水を加える
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③鍋の中に卵をそっと入れ、蓋をしてそのまま20分程度放置する。（この時、卵から気泡がでるかもしれませんが、そのまま火を止めたままでそっと蓋をして置いておく）
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④そっと湯を捨て、殻を剥いたら出来上がり。好みでだし醤油などをかけて召し上がれ。
こちらのレシピですと、ＬサイズＭサイズどちらでも作れます。
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ヒロミ
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