新生活が始まり
自炊をするようになった人

 

お昼のお弁当を

作るようになった人

まとめて作り置き
をしている人も
いらっしゃるのでしょうか

 

「ゆで卵は保存食になりますか？」
「ゆで卵の消費期限は何日ですか？」
多めに作ってはみたけれど
日持ちするのかな？

 

あなたのたまごライフを応援します
ふみちゃん家のたまご
有限会社菅藤養鶏場
コッコこと菅藤裕美です

保存食にはなりません

中までしっかりと茹でた、
片ゆで卵でも「保存食」
ということにはならないのです
しっかり火を通せば
何日も食べれるような感じがしますよね

でも卵はそうではないのです

生卵の状態では
『卵白には細菌による
腐敗を防ぐための
機能が備わっています』

 

そのため、
生卵の状態では
賞味期限が長いのです

 

しかし、その機能は
加熱することで失われて
しまいます

 

なので、ゆで卵だと
消費期限は3日程度です
冷蔵庫に入れて
お早めにお召し上がりくださいね

長持ちさせる方法

固ゆで卵を殻をむかずに
殻つきのまま保存することが
一番長持ちします
といっても
先ほど書いた
冷蔵庫で３日くらいです
煮卵にすれば
４～５日保存できます

でも常温での保存は
NGです
鍋の中に入れっぱなし
にしないようにしましょう

 

こちらも冷蔵庫で
保存してください

 

中身が半熟の場合なら
２日以内に食べきってください

お弁当に入れるなら

固ゆでたまごです
できるだけ
作って間もないものを
いれてください

 

半熟卵は
避けたほうがいいです

 

ふみちゃん家のたまごは

🥚にわとりにアミノ酸を豊富に含むビール酵母や
海藻成分配合の飼料を与えています

🥚解放鶏舎で鶏を育て生産しています

太陽の光と自然の風が吹き抜ける鶏舎です

ふみちゃん家のたまご
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ヒロミ
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ヒロミ

代表取締役 ： （有）菅藤養鶏場
菅藤裕美(すがとうひろみ)です（有）菅藤養鶏場　代表取締役
ふみちゃん家のたまごを生産販売しています
好き♡ウンザ部、村民、610、ラスベガス
４匹の猫と暮らしています
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