お玉１杯の水でゆでたまご

投稿日 : 2018年7月10日 | カテゴリー : 卵の豆知識, 料理

あなたのたまごライフを応援します
ふみちゃん家のたまご　コッコこと菅藤裕美（すがとうひろみ）です

大雨による災害で、断水している地域が広くあります
そのエリアに住んでいる友人もたくさんいます

その友人とラインでやりとりしていました

「スーパーには何もない」

友人が送ってくれて写真↑

水は使えんし、調理をみんなしたがらんし
卵は余ってた、、、

売れていくのは
サトウのご飯、無洗米、パン、冷凍食品

そ、そうか。。。
卵余ってるんだ。。。

みんな栄養あるもの食べているのかな・・・
しかし卵を使う料理は
火を通すと油を敷かないといけないし、
ＴＫＧをしてもお茶碗が汚れる
↓
洗うのに水がいる

確かにこれでは断水地域に向いた食材ではない

水の使用を最小限に抑える卵料理はないのかな？
と思いを巡らせていたら
思い出したんです

お玉１杯の水でゆでたまご！！！

お玉１杯の水でゆで卵の作り方

この作り方は、クックパッドに載っていたものです。

クックパッドでは１個だけ作ってありましたが、
家族で暮らしている友人のことを考えて
４個で作ってみました。

①卵を常温に戻しておきます。

②お玉１杯の水と卵を鍋に入れます

③蓋をして過熱をはじめます(すぐに沸騰します)

④沸騰したら弱火で６~８分加熱して火を止め、加熱時間と同じ時間だけ蒸らします。
※蓋は絶対にとらないこと

８分+８分でかたゆで卵が出来上がりです♪

お水はほぼなくなります。
４個ともかたゆで卵ができました＾＾

以前も書きましたが、
ゆでたまごの賞味期限は３日程度です
保存食ではないので早めに食べましょう

たくさんの不便がある中での生活は
本当に大変だと思います
体調を崩さないように、熱中症にも気を付けて
水が出る日を迎えてもらいたいと思います

代表取締役：（有）菅藤養鶏場

菅藤裕美(すがとうひろみ)です（有）菅藤養鶏場で生産管理、配達などしております。
獄一門のオメっ子ガウラーです☆
バックドロップシンデレラ・ビレッジマンズストアも好き
ゴールデンカムイは尾形推し
猫と海外ドラマ大好きで構成されています。

お玉１杯の水でゆでたまご