消化が良いのは温泉卵

投稿日 : 2019年4月1日 | カテゴリー : 卵の豆知識, 料理

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ふみちゃん家のたまご　コッコこと菅藤裕美です

卵料理もいろいろあるのですが、
消化に良いとされる調理の仕方があります◎

消化が良いのは温泉卵

胃が疲れていたりしたときは、温泉卵が最適です。大事なお仕事を控えていたり、受験とかそんな時はストレスを感じて胃の調子を壊してしまう方もいらっしゃいますね。
そんな時は消化の良い温泉卵がおススメです。

温泉卵のいいところ

黄身が生に近い状態なので熱で壊れてしまう栄養の損失も少なく栄養価の高いまま食べることができるところです。
クックパッドに載っていた温泉卵の作り方をお伝えしますね

準備するもの：卵M～Lサイズ４個
①卵がかぶるくらいの水を鍋に入れて沸騰させる
②沸騰したら日からおろし、卵を静かに入れる。
③そのまま２０分以上待つ

20分ちょうどでお湯から取り出したのがコチラ

まだゆるいですね
もう少し長めでいいかも

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吉田、甲田のように大きな看板は
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