もしかしたら少ない水で調理しないといけなくなるかもしれない
そんなことを想定したゆで卵の作り方を
ご紹介します
『おたま1杯の水でゆで卵』
①卵を常温に戻しておきます。
②お玉1杯の水と卵を鍋に入れます
③蓋をして過熱をはじめます(すぐに沸騰します)
④沸騰したら弱火で6~8分加熱して火を止め、加熱時間と同じ時間だけ蒸らします。
8分+8分で方ゆで卵が出来上がりです♪
フタは加熱~蒸らしまで開けないでくださいね
こちらの作り方ですと、固茹でになります
ゆで卵は保存食にはなりません
ゆで卵は生卵より保存期間は短くなります
冷蔵庫で2~3日です。
もしも冷蔵庫が使えない状況になった場合は、たくさん作り置きせずその時食べる分だけを
作りましょう
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ヒロミ
代表取締役 : (有)菅藤養鶏場
菅藤裕美(すがとうひろみ)です(有)菅藤養鶏場で生産管理、配達などしております。
獄一門のオメっ子ガウラーです☆
バックドロップシンデレラ・ビレッジマンズストアも好き
ゴールデンカムイは尾形推し
猫と海外ドラマ大好きで構成されています。
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