卵白に含まれるリゾチームが風邪薬に含まれてるって知ってます？
2015年1月13日 卵の豆知識
風邪をひきやすい季節ですね～～。今週末はセンター試験があるとか。受験生の皆さんは勉強の成果を出せるように体調を整えて挑んでくださいね☆ リゾチームってなに？ リゾチームは卵白に含まれるたんぱく質です。イギリスの細菌学者で …
黄身の味噌漬けを作ってみました
2015年1月11日 料理
ふみちゃん家のたまご 河内です ひと手間でおいしいたまごかけごはん♪ 黄身のしょうゆ漬けがおいしいと聞いたので作ってみました。準備するもの：卵がすっぽり入るくらいの器、調味料：醤油 小さじ、みりん 小さじ1/2、卵を黄身 …
卵が疲労回復になるって知ってた？
2015年1月10日 料理
ふみちゃん家のたまご 河内です。今日から３連休の人も多いのではないでしょうか？しっかり遊んでくださいね♪でも遊び疲れちゃったら身近な食材が疲労回復になるんですよ(^^♪ 身近な食材が疲労回復になるって知ってました？ はい …
健康運と金運がアップする！？【大寒のたまご】受付開始です♪
2015年1月7日 大寒の卵
ふみちゃん家のたまご 河内（こうち）です 😀 健康運と金運がアップする！？ １月２０日は大寒。一年で一番寒いとされている日です。その大寒の日に産卵された卵を食べると健康運と金運がアップすると言われているんです。その昔、卵 …
冷凍卵を作ってみたんだけど。。。
2014年11月7日 料理
毎日食べたくなるたまご♪ふみちゃん家のたまご河内です 広島県世羅郡で養鶏場やってます 話題の冷凍卵を作ってみました ジップロックに入れて冷凍庫に入れます ところで何時間凍らせるのか分からなかったので、とりあえず一晩(８時 …
卵は１日１個まで、と思っていませんか？
2014年10月22日 卵の豆知識
ふみちゃん家のたまご 河内です 広島県世羅郡で養鶏場をしています 「卵は１日１個まで」と、どこかで読んだり聞いたりされたことがある のではないでしょうか？ １００年前に行われた草食動物のウサギを使った実験で、「卵はコレス …
卵のピクルスを作ってみたよ♪
2014年10月18日 お知らせ
ふみちゃん家のたまご河内です(*´ω｀*) 広島県世羅郡で養鶏場やってます 卵のピクルスが美味しいらしいとの記事を読んでさっそく作ってみました 作り方はこちらをどうぞ 疲労回復にも！卵のピクルスの作り方 火曜日に漬けて金 …
黄身の醤油漬けを作ってみました☆
2014年10月6日 料理
ふみちゃん家のたまご河内です(*´ω｀*) 広島県世羅郡で養鶏場やってます 黄身の醤油漬けが美味しいらしいと聞いたので作ってみました I準備するものI 卵がすっぽり入るくらいの器 I調味料I 醤油 小さじ２ みりん 小さ …
ほろ苦たまごかけごはん♪
2014年8月30日 料理
ふみちゃん家のたまご河内です(*´ω｀*) 朝晩めっきり涼しくなりましたね～ 秋の気配でしょうかI 秋の味覚といえば さんま— あーもう食べたい このサンマのワタで卵かけごはんをしたら美味しかったていうブログ …
